5月「必吃水果」這4樣都上榜！「能降血壓、控血糖」抓緊時間吃

5月一到，各種水果陸續上市，哪些水果當季又好吃，還健康有營養？這份「水果必吃榜」，都是滋味甜美、含糖量不高的超棒水果，趕快抓緊時機，大享口福一番吧～

一、枇杷

熱量低：枇杷的熱量僅41千卡/100公克，低於蘋果、梨等常見水果。

血糖友善：枇杷清甜但含糖量僅9.3克/100克，升糖指數不超過55，屬於低GI水果，需要控制血糖的朋友也可以吃。

抗氧化、保護眼睛：枇杷類胡蘿蔔素含量為300—4400微克/100克，顏色越深含量越高，能抗氧化，還能保護眼睛和皮膚，有益於對抗乾眼症、眼睛疲勞。

補水通便：枇杷鮮果水分可高達92%，還含有增加糞便體積、促進腸道蠕動的山梨糖醇，有助於潤腸通便。

挑選技巧：

枇杷表皮的絨毛在運輸和儲存過程中會受損傷，因此要選擇絨毛完整的枇杷。越完整說明運輸、儲存損傷小，且新鮮度更高。在表皮完好、新鮮的情況下，枇杷的顏色越深成熟度越高，也越香甜。選擇大小中等、果形為橢球的枇杷。太大的果實容易因生長太快，而降低糖分累積、影響口感；太小的果實可能是發育不良，成熟度不高。

注意：枇杷不能放冰箱冷藏保存，會發黑還影響口感。

二、櫻桃

熱量低：櫻桃的熱量僅46千卡/100克，和枇杷相當。

血糖友善：雖然櫻桃的含糖量不算很低（10.2克/100克），但升糖指數低到22，屬於低GI水果。

抗氧化：櫻桃內有花青素、槲皮素等多酚類植物化學物，有助於清除自由基，有助於抗氧化。

補鉀降血壓：櫻桃鉀含量能達到232毫克/100公克，和香蕉差不多，熱量卻遠比香蕉低，吃櫻桃有益於補鉀降血壓。

挑選方式：

看果柄和果蒂，果柄顏色偏綠、柔韌性強、不乾枯，櫻桃更新鮮。果蒂處凹陷程度大的，甜度較高。選顏色深且均勻的，顏色越深，花青素含量越高。顏色均勻無色斑，代表櫻桃發育較好。果型飽滿、表皮光澤水潤，輕輕觸摸時表皮有一定彈性和硬度，代表果實新鮮。