老話說「七月怕初三」！明日七月初三，到底怕什麼？看看老人怎麼說

從古至今，我們的傳統文化裡頭，能看到老輩人對自然那股子敬仰勁兒。哪怕是如今，說到祭祀這碼事，大家還是把它當作一回事，不敢怠慢，隨隨便便就搞定了。所以，這習俗啊，我們還得參考參考。

立秋，標誌著秋天的正式到來，熱浪逐漸退去，涼爽開始降臨。萬物也開始從茂盛的狀態，逐步走向成熟，等待收穫。但是，立秋之前，還有一個特別的日子，叫「絕日」。在這天，民間有個說法，不建議我們早早地就把衣服穿得太厚。這是為啥呢？

古時候的《禮記·月令》裡頭有這樣的說法：「涼風起，白露降，寒蟬鳴，鷹祭鳥，用始行戮。」這說明，隨著季節的變換，自然界的景象也在變化，同時也暗示了立秋前後，氣溫慢慢地會變得涼爽。而在「絕日」這天，儘管立秋就在眼前，可氣溫往往還掛著夏天的尾巴，早晚溫差大，白天依舊熱情似火。

老人們常說：「春天要捂，秋天要凍，這樣才不會生雜病。」這話的意思是，春天的時候，適當穿暖一點，可以幫助身體逐漸適應漸漸變暖的氣候，提高抵抗力；秋天適當凍一凍，讓身體逐漸從熱轉到涼，提高對涼爽環境的適應能力，這樣也能增強體質，減少因季節變換而引發的健康問題。

從科學的角度來說，過早地增加衣物，會影響身體自我調節的能力，讓人一時間適應不過來天氣的突然變化，免疫力也會跟著下降，容易感冒。適當的「秋凍」，可以刺激新陳代謝，增強心肺功能，對健康可是有大好處的。

現在的氣候真是變了，不像古時候立秋就能涼快下來，現在南方還是熱得要命。不過，這些老規矩對我們還是有用的，它提醒我們，等到天氣涼快下來的時候，得趕緊鍛煉身體，增強抗寒能力！

立秋前的一天，老話兒說「七月初三不敢不吃肉」，那時候人們立秋那天要吃肉，提前一天吃也成，這樣可以早點補身體。想想看，大暑的最後一天和立秋的頭一天天氣也沒差多少，那天吃點肉，反而能幫我們更好地適應立秋的氣候變化。

這個風俗尤其在北方盛行。夏天熱得人沒胃口，吃的也簡單，不少人都會瘦下來。立秋一到，天氣涼爽，人的食慾就上來了，得吃點高蛋白的，補充一下夏天消耗的營養。所以立秋這天，各種肉菜都上桌，像是燉雞、燉鴨、烤肉，這些都是為了「貼秋膘」，讓身體儲備點能量，準備迎接秋天的到來。

推薦個菜譜：尖椒燜鴨。

材料：鴨肉、蔥姜、郫縣豆瓣醬、尖椒、紅椒、青花椒、泡姜、藤椒油、鹽、雞精、料酒、生抽。

做法：

1. 把鴨肉剁成塊，焯水去味。

2. 鍋裡放油，把蔥姜和鴨肉放進去炒，直到表皮微黃，把鴨油煸出來。

3. 加入郫縣豆瓣醬，炒出紅油，再放泡姜和鴨肉炒勻。

在烹飪這道菜的時候，首先需要加入適量的料酒、生抽和清水，然後用文火慢慢煮，等水開了之後，再轉小火燜煮，直到湯汁變濃。接著，再放入青紅椒、青花椒、鹽和味精，翻炒均勻，最後淋上藤椒油，這樣這道菜就完成了。

還有一個農村俗語，說的是七月初三如果下雨，那麼接下來的一段時間，就可能會頻繁下大雨，甚至會下到中秋節。當然，這只是一個形象的比喻，主要是想表達接下來的雨水會比較多。

這個時候，正是農作物生長的關鍵時期，如果雨水太多，特別是連續暴雨，就很容易引發洪澇災害，導致作物被淹，根系受損，甚至死亡。潮濕的環境也容易滋生和傳播病蟲害，過多的雨水可能會增加作物病蟲害的風險，這對產量是不利的，所以農民最怕的就是這天下雨。

關於農曆七月初三的風俗，我就分享到這裡，不知道你有沒有覺得有道理呢？