清明節氣！雨水多濕氣重，提醒：「6種粗糧」多吃，調整飲食好處多

四、山藥

推薦做法：山藥糯米小餅

準備食材：山藥，糯米粉，白糖。

1、將山藥去皮洗凈，切成薄片，放入蒸鍋蒸10分鐘。

2、山藥蒸熟后，加入少量白糖，將山藥壓成山藥泥，並攪拌均勻。

3、山藥泥中分多次加入糯米粉，一邊加糯米粉一邊攪拌，直至山藥泥成團，直接用手將揉面，揉成不沾手的麵糰。

4、將山藥糯米麵糰分成一個個小劑子，搓圓后，用手掌按扁。

5、平底鍋中刷油，山藥糯米小餅放入鍋中，表面再刷上一層油，烙至兩面金黃后即可出鍋。

五、馬鈴薯

推薦做法：馬鈴薯燜飯

所需食材：馬鈴薯，胡蘿蔔，香菇，香腸，蒜、大米。

1、馬鈴薯清凈去皮切塊，胡蘿蔔、香腸切塊，香蔥切碎，蒜切末備用，香菇洗凈備用。

2、起鍋燒油，倒入蒜末、香蔥炒香，倒入馬鈴薯塊和胡蘿蔔塊，翻炒1分鐘左右。

3、倒入香菇和香腸塊，加入2勺生抽，1勺蚝油，適量的鹽和雞精，加入清水，待菜湯沸騰后關火。

4、大米清洗乾淨后倒入電飯鍋，直接鋪入剛剛炒好的菜，將菜湯倒入電飯鍋中，等待米飯燜熟后，馬鈴薯燜飯就做好了。

六、玉米

推薦做法：奶香玉米

所需食材：玉米、純牛奶、鹽。

1、將玉米處理乾淨，用清水浸泡半小時。

2、鍋中加入適量的清水，玉米冷水下鍋，加入少量的鹽，開小火煮沸。

3、待煮開后，鍋中倒入1袋牛奶，轉小火繼續煮10到15分鐘，蓋上鍋蓋燜上半個小時，奶香玉米就完成了。