已導致多人死亡！快點丟掉「廚房裡這款鍋子」：很多家庭都中標
第一是最直接的重傷風險，高壓鍋炸開的瞬間，超過100度的沸水和高壓蒸汽能直接噴出去兩三米遠，站在旁邊操作的人很容易被濺到頭臉和身上，重度燙傷不僅遭罪，嚴重的還會傷到呼吸道，直接危及生命。
第二是藏在日常裡的慢性傷害，長期用劣質或者老化的高壓鍋做飯，重金屬慢慢堆積在身體裡，免疫力會越來越差，各種小毛病不斷，年紀大了之後身體機能衰退的速度都會變快。
第三是連鎖的次生事故，炸開的金屬碎片能直接把旁邊的玻璃、家電砸爛，濺出來的湯水澆到明火上，很容易竄起火苗，甚至碰到燃氣管道漏出來的氣，連著出好幾樁事故，財產損失根本算不過來。
（圖為示意圖／ProCook）
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其實高壓鍋本身根本不是什麼危險東西，只要選對、用對、及時換，完全能安安全全用很多年，就記三個特別好落實的要點，就能把絕大多數隱患杜絕調。
首先嚴格卡死使用年限，不管鍋看起來多新多完好，家用高壓鍋的安全使用期限就是5到8年，到點直接換新的。
金屬疲勞是完全看不到的，你看著它沒變形，實際上能扛的壓力早就掉了一大截，隨時可能炸，千萬別心疼那點錢捨不得換。
然後日常用的時候別瞎操作，鍋裡裝的食材和水絕對不能超過鍋容量的三分之二，不然煮的時候溢出來堵了泄壓孔，分分鐘出事。
煮完之後等壓力自己降完，或者用涼水沖鍋身慢慢泄壓，絕對不能硬撬蓋子。
每次開煮之前都摳一下泄壓孔和排氣閥，把上次剩的飯渣肉渣清乾淨，密封圈摸一摸，硬了、裂了、變形了立刻換原裝的，別隨便找個不合尺寸的便宜膠圈湊合用。
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最後買的時候別貪便宜，一定要去正規渠道買帶3C認證的正經牌子，那種十幾二十塊的雜牌子、二手翻新的鍋，直接別碰，完全就是拿命省錢。
別覺得這些提示是老生常談，多留個心眼總比出事之後後悔強。
（圖為示意圖／platinum-kitchens）
來源：toutiao
