「豆腐傷腎」腎病患者不能吃？醫生提醒：腎病患者真正要注意的是「這4物」

小程最近發現父親一直面帶愁容，且食欲不振。父親是腎結石患者，出於關心，小程與父親交談。

一開始父親並不願意說，但在小程的勸誡下，他終於坦言：「吃豆腐會對腎臟造成傷害，我們的飯桌上經常有豆腐，我不想吃......」父親輕聲地說道。

小程聽了父親的話感到非常愧疚，原來他茶飯不思的原因竟是因為家裡的飯菜。但他心中仍有疑慮，飯桌上常見的豆腐，真的會傷腎嗎？如果您也有同樣的疑慮，今天我將為您詳細解釋。

常吃豆腐好處多多

提供高質量的蛋白質：豆腐是植物蛋白的良好來源，對於素食者來說是重要的蛋白質來源。蛋白質是構建和修復身體組織所必需的。

低脂肪與低熱量：豆腐含有較少的飽和脂肪酸和低熱量，有助於維持健康的體重和心臟功能。

豐富的營養：豆腐富含鐵、鎂、鈣、鋅、鉀和維生素B等多種營養物質，這些有助於維持免疫系統、骨骼健康和正常細胞功能。

調節血壓：豆腐中的大豆異黃酮有助於血管舒張，降低血壓。

幫助消化：豆腐中的纖維有助於消化系統的正常功能，預防便秘和胃腸問題。

改善心血管健康：豆腐富含亞油酸和纖維素，有助於降低壞的膽固醇水平，減少心血管疾病的風險。

植物雌激素替代：大豆中的異黃酮具有植物雌激素的作用，有助於緩解更年期不適癥狀，並對骨密度有保護作用。

豐富的食用方式：豆腐是一種多用途食材，可以煮湯、炒菜、涮食等多種烹飪方式，能夠帶來豐富的口感和味道。

豆腐傷腎，腎病患者不能吃？提醒：腎病患者真正要注意的是4物質

豆腐本身並不會傷害腎臟，它是一種富含植物蛋白質、礦物質和維生素的食物。事實上，豆腐對腎臟健康有一定的益處。

它是植物性蛋白質的良好來源，相較於動物蛋白質，植物蛋白質更容易消化，減輕了腎臟的負擔。此外，豆腐也含有豐富的鉀、鎂和鈣等礦物質，有助於維護腎臟功能。

然而，對於已經患有腎病的人群來說，他們通常需要限制攝入一些特定的營養物質，如蛋白質、鈉和磷等。