700萬台人罹脂肪肝!天天「吃1水果」6周後改善了

(圖片來源:Gardener's Path)


楊世煒補充說明,研究人員在論文中特別提到,番茄對於肝臟脂肪的正面影響,似乎不受體重或腹部脂肪等整體身材變化所左右。學者推測茄紅素跟類胡蘿蔔素可能是番茄裡頭發揮功效的重要物質,不過這次試驗並未直接檢測這兩種成分的數據,因此茄紅素、類胡蘿蔔素與肝臟脂肪變化之間的因果關聯,還需要更多後續研究來證實。

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(圖片來源:The Seed Collection)



來源:setn


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