買菜要小心！菜販說漏嘴「5種大蒜」不要再買了 花冤枉錢：還有損健康
去好皮的大蒜全部剁成碎沫。
準備適量辣椒，洗淨，也剁成碎沫。
準備適量香菜，洋蔥和小蔥。香菜和小蔥切段，洋蔥切塊。
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準備適量香葉，花椒，八角，生薑片。
起鍋倒油，油溫5成熱的時候倒入香料，然後再倒入切好的洋蔥、香菜、小蔥。
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炒到微微有點發焦的時候就可以撈出來了。
油溫5成熱的時候，倒入蒜末和辣椒末，繼續翻炒。
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炒5-6分鐘，然後加調味料，鹽，胡椒粉，蠔油，生抽，繼續炒勻。
加入調料之後翻炒3-4分鐘就可以了。
香噴噴的百搭蒜蓉醬就炒好了，放涼了可以裝進瓶子裡，隨吃隨取，非常有味道！
文章參考：今日頭條
