通便食物排行榜公布！藏在身邊的天然「通便果」　不是香蕉而是「它」

燕麥是一種很好的粗糧，其中蛋白質、維生素和礦物質的含量都名列前茅。在全球10大健康食品中，燕麥位列第5。

燕麥中含有一種其他粗糧中沒有的特殊成分：β-葡聚糖。它是一種可溶性膳食纖維，能促進腸道益生菌增殖。所以燕麥非常適合便秘的人群食用。

燕麥還是主食中的「蛋白質冠軍」，含量是大米、小麥的1.6~2.3倍。其氨基酸配比較為合理，包括了糧穀類中普遍缺乏的賴氨酸，消化吸收率較高。所以用燕麥替代部分主食，不僅可以讓大便更通暢，對於長期健康來講也十分有利。

第二名

金針菇

金針菇中的膳食纖維含量為2.7g/100g，不僅含量較為豐富，更重要的是其中有一種叫做「幾丁質」的特殊物質。這種物質通暢存在於蝦、蟹等甲殼動物的殼中，既不容易咀嚼，也很難在胃腸道中被消化。

所以經常吃點金針菇，可以促進腸道蠕動、預防便秘、加速代謝廢物排出體外。

第一名

西梅

沒想到吧！通便排行榜的第一名竟然是西梅！

西梅雖然叫做「梅」，但其實它和李子才是「親戚」，因為原產於歐洲，所以也稱為歐洲李子。

西梅高鉀低鈉，富含維生素A、維生素B2、花青素、膳食纖維等營養元素。不過，它的通便作用不僅得益於其含有的豐富的果膠，另一種物質——山梨糖醇也幫了大忙。

據統計，西梅中的山梨糖醇含量最多可達到8.5克/100 克，含量非常高。山梨糖醇是一種不太容易被腸胃吸收的糖醇，而且它有高滲透的作用，能保持水分，讓腸道中的水量增加，軟化大便，從而緩解便秘。

雖然火龍果、獼猴桃等也有一定促進排便的效果，但科學家們做了一系列比較試驗后發現，這些水果中還是西梅的排便效果更好。在歐美國家，西梅也成為了唯一一個可以寫入醫囑的通便食物。

一般來說，西梅在每年的8~10月成熟，新鮮的西梅口感清甜，味道很是不錯。不過西梅賞味期較短，大家可以抓住它上市的機會，多買一點回家，自製成無糖西梅干，這樣就能吃很久啦~

無糖西梅干

西梅焯煮晾乾，切花刀，放入烤盤中烤至乾燥即可。

不過要提醒大家，西梅的含糖量比較高，雖然味道好、營養好，但也不能貪嘴。