雙春遇上閏二月!老傳統別丟,牢記:「忌3事,吃3樣」 祈求長輩安康、萬事順遂
「匆匆不覺冬已盡,歲月緩緩迎春歸」。轉眼間,萬物復甦的春天已經到來了,隨著溫度的回暖,大家都開始期待去踏青、賞花、放風箏了。不過,我們翻開日曆仔細瞧瞧會發現,今年與往年有一些不同,就是有了兩個農曆的二月,這也代表今年有兩個立春,分別為正月和臘月。
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那按照老一輩的習俗來說,雙春年寓意著「好兆頭」,我們要引起重視。那在這個閏二月,我們有什麼要注意的嗎?自然是有的,就比如說:「忌3事,吃3樣」原則要牢記。可「忌3事」和「吃3樣」分別指什麼呢?
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「忌3事」
1、忌爭吵
春天作為一年之首,一定要避免與人爭吵,畢竟一年之計在於春嘛,只有在春天討個好兆頭,往後的日子才能萬事順遂,風調雨順。若是在一年之初就與人吵架,自然是不太吉利的。
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2、忌掏灰
春天要掏灰,是很多農村裡的老傳統了,可在這裡並不建議大家這樣做。因為「掏灰」的諧音字是「討晦」,是招霉運的意思。
3、忌理髮
老話常說:「正月理髮死舅舅」,雖然正確的說法是「正月不剃頭,是思舊」。但隨著誤傳的範圍越來越廣,大家便也默認了。如果你也想討個好彩頭的話,盡量避免正月,到二月二的時候再剪。
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「吃3樣」
1、春菜
立春吃春菜,是千百年來流傳下來的習俗。剛剛上市的春菜價格便宜,口感好,營養物質也頗為豐富,常吃對身體益處多多。
【清炒春筍】的具體做法如下:
1、把春筍清洗乾淨,鍋中加水,水沸騰後放入春筍煮熟撈出過涼。然後把春筍改刀,大蒜切片、干辣椒切丁,生薑切絲備用。
2、鍋中加油,油溫五成熱時,放入大蒜、生薑、干辣椒爆香。香味飄出後再把切好的春筍放進去,加一點鹽簡單翻炒一下。
3、等到把春筍中的水分炒干後,淋一點生抽、白糖、味精攪拌均勻就可以出鍋食用了。