膽固醇冠軍被揪出！它是肥肉25倍「簡直血管殺手」　醫生：越吃血管越塞「很多人還吃它補身體」

全穀物：燕麥、糙米、玉米富含可溶性膳食纖維，有助於降低「壞膽固醇」。

堅果類（適量）：核桃、杏仁等含有植物固醇，有助於調節血脂。

❌ 飲食雷區：

動物內臟：再「香」也不能多吃。

油炸食物：含有大量反式脂肪，比膽固醇更可怕。

奶油蛋糕、乳酪製品：隱形膽固醇大戶，吃多了不知不覺「超標」。

五、膽固醇高，不靠「吃藥」就能降？

很多人一查血脂高，就想著吃降脂藥。但真正的「藥」，其實是生活方式。

《中國成人血脂異常防治指南（2016年版）》明確指出：

控制飲食脂肪攝入量：總脂肪不超過總能量的30%，飽和脂肪小於10%。

限制膽固醇攝入：每日不超過300毫克。

多運動：每周至少150分鐘中等強度有氧運動。

戒煙限酒：煙草和酒精都會加速動脈硬化。

換句話說，不是降膽固醇的藥不重要，而是沒有生活方式的配合，藥效也會打折。

六、別被「補」字迷惑了，真正補的是「習慣」

很多人年紀大了，身體虛了，就開始「進補」。燉個豬腦湯、吃點肝粉、買點蟲草鹿茸，再來點高蛋白「營養餐」。

但事實上，最該補的不是營養，而是健康的生活方式。

控制體重

堅持鍛煉

合理飲食

定期體檢

這些聽起來「老生常談」的建議，才是保命的關鍵。

七、不是不能吃，而是別過量

最後強調一句：食物沒有絕對的好壞，關鍵在於攝入的量和頻率。

豬腦、肝臟、蝦黃不是完全不能碰，而是不要頻繁、大量攝入，更不能當成「補品」天天吃。

每周一次，控制在50克以內，搭配富含膳食纖維的蔬菜和粗糧，是比較安全的方式。

對中老年人、高血脂人群、高血壓患者來說，更應該遠離「膽固醇炸彈」，保護血管就是保護生命。

參考資料：

[1] 中國營養學會.《中國食物成分表（第6版）》. 北京大學醫學出版社, 2022年.
[2] 國家衛生健康委員會.《中國成人血脂異常防治指南（2016年版）》.
[3] 中國心血管健康與疾病報告2023. 國家心血管病中心.
[4] 中國疾控中心官網.《膳食指南與健康生活方式》.

來源：toutiao