年紀大了不要只吃素！要捨得吃「3種肉」比牛肉強　「高蛋白易消化」常吃身體棒

【清蒸魚】

配方：蔥薑、料酒、魚、蒸魚豉油、植物油

蔥薑切好，一部分切絲，一部分切段，往清洗好的魚上，先抹上料酒，再加上蔥薑，腌制一會兒。然後放到開水鍋中去蒸，蒸10分鐘就熟了，拿出來倒掉水分，去掉蔥薑。把新的蔥薑絲鋪上，倒上適量的蒸魚豉油調味，然後將植物油燒熱後，澆在蔥薑絲上就好。

三、雞肉

雞肉中蛋白質含量相當豐富，脂肪含量低、熱量極低，特別適合中老年人吃。常吃滋補益氣，促進消化吸收。

【胡蘿蔔香菇燉雞】

配方：雞肉、胡蘿蔔、香菇、青椒、薑蒜、生抽、老抽、蠔油、雞精、食鹽、料酒

1、雞肉砍成小塊，放在水裡泡1個小時，就不用再焯水了，胡蘿蔔切滾刀塊，香菇泡發好，青椒切塊，薑蒜切片。

2、炒鍋內倒油，放入薑蒜爆香，加上雞塊翻炒，炒到變色後放入生抽、老抽、蠔油、料酒來調味，倒入清水，順便把香菇、胡蘿蔔一起加進去，燉上20分鐘。最後大火收汁，加上青椒，調味放鹽和雞精，湯汁濃郁後出鍋。

文章參考：今日頭條