超級食物！最新研究「一甜點」能防失智、護心血管 醫師大推：「每天最好吃2.3片」
隨著歲月流逝，人們常感疲憊、痠痛，這可能與體內的「發炎性老化」現象有關喜歡吃甜點的人有福了！根據最新研究顯示，「一種甜食」竟是延緩老化、保護大腦的「超級食物」！
圖片來源：《巧克力》劇照
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根據《三立新聞網》報導，義大利免疫學界在2000年提出一個重要觀點：所謂「發炎性老化」指的是人體隨年齡增長而產生的持續性輕微發炎狀態。這種慢性發炎不僅是老化的重要因素，更可能引發多種疾病，包括失智症、心血管疾病、新陳代謝異常、癌症，以及肌肉與骨質的流失。
圖片來源：廣州日報
2025年9月，哈佛醫學院與布萊根婦女醫院的研究團隊在《Age and Ageing》期刊發表重大發現：巧克力中的類黃酮成分「可可黃烷醇」具有顯著的抗氧化、抗發炎特性。研究追蹤兩年後發現，每天攝取這種物質的受試者，體內發炎指標年減幅達8.4%，更令人驚訝的是，心血管疾病死亡風險下降了27%。
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圖片來源：今日頭條
這項神奇的成分還能強化大腦功能，科學家發現它能有效增加大腦血流量，特別是在負責學習、記憶與高階思維的區域。英國伯明翰大學2020年的研究更指出，攝取高含量可可黃烷醇的人，在執行複雜認知任務時，不僅速度提升11%，準確度也明顯提高。更重要的是，它能促進神經元新生，有助預防神經退化疾病。
圖片來源：今日頭條
