秋天南瓜成熟了！教大家「蛋黃焗南瓜」外鹹香裡甜糯 做法簡單健康又美味

利用醃制南瓜的時間我們準備三個熟的鹹鴨蛋取出蛋黃，然後裝入碗中把蛋黃壓碎備用。

15分鐘之後南瓜已經醃制好啦，我們把醃制好的南瓜去除水份然後撒上幹澱粉，我們把它拌勻讓每一根南瓜條均勻的裹上澱粉，攪拌均勻之後我們開始下鍋炸至，鍋中燒油油溫大約7成熱下入南瓜條，開中小火炸至外皮變硬我們撈出備用。

鍋中留一點點底油下入蛋黃，開中小火炒至冒泡接著我們下入炸好的南瓜條，不要大力的翻炒輕輕的推動南瓜條均勻的裹上鹹蛋黃就可以了，這樣做法的南瓜條真的是超級好吃，感興趣的朋友可以動手試一下。