夏天「3種魚」要少買！都自帶「重金屬」　魚販子：我自己都不吃

第三，要少買過於肥胖的魚類。正常的魚類通常不會過於肥胖。然而，也有一些特殊情況下的魚類可能會過於肥胖，例如養殖魚類可能因為受到人工飼料的影響，其中可能含有高能量和高脂肪的成分，導致魚類肥胖，比如某些淡水魚類。對於消費者來說，選擇新鮮、野生或優質養殖的魚類是避免購買過於肥胖魚的一種方法。過於肥胖的魚往往含有較高的汞含量。汞是一種常見的重金屬污染物，它可以積聚在魚體內，對人體健康造成潛在危害。因此，對於那些肥胖的魚類，我們應該盡量避免購買或食用。

在挑選魚類時，可以採取一些措施來確保魚肉的質量和安全性。首先，選擇可靠的渠道購買魚類，例如正規的超市、魚市場或信譽良好的漁船直銷。這樣可以降低買到劣質魚的風險。其次，購買魚時要注意魚的外觀和氣味。新鮮的魚應該具有明亮的眼睛、完整的鱗片，並且沒有任何異味。此外，魚的腹部應該堅實而有彈性。最後，如果條件允許，可以選擇採購活魚，並在食用前將其宰殺處理，以確保食材的新鮮程度。

夏天是享受美食的季節，而魚肉作為一種健康營養的選擇，應該成為我們餐桌上的寵兒。讓我們以明智的選擇和健康的飲食習慣，享受美味的魚肉帶來的滿足與快樂。同時，也要牢記保護自己和家人的健康是至關重要的，特別是在選擇和食用食材時。願大家在夏日的餐桌上品味到新鮮、美味、健康的魚肉，共同度過一個愉快而充實的夏天！