教你一道家常菜「蔥油雞」簡單好吃味道香，週末就做吧

4.蒸熟的雞肉拿出來稍微放涼，然後把雞肉切成塊，裝盤備用，可以把雞肉切好一點，這樣看起來也比較好看哈。

5.鍋里放入適量的花生油，然後把準備好的蔥末、薑末倒進去，用小火慢慢的把香味熬出來，不要用大火，不然就會糊了。香味出來後放入小半勺的鹽，攪拌均勻後就可以關火了，關火後就把準備好的蔥花放進去攪拌一下。

6.把做好的蔥油趁熱澆在切好的雞肉上面，這一道香噴噴的蔥油雞就做好了，這一道家常菜的香味非常濃又好吃，而且吃起來還不膩，大家可以試一下呀。

【注意】

把一把老蔥頭剁碎，放進去跟蔥末一起熬，味道會更香。