藏在身邊的7道「天然殺菌菜」！夏季要多吃　消炎殺菌還增強免疫

3、然後讓這些水沉澱4個小時。4個小時后把上面的水倒掉，這個白色的就是綠豆澱粉了，因為沉澱的時間比較短，這個就是綠豆粉漿，可以直接用來做涼皮。

4、舀出來后加清水攪拌均勻，綠豆澱粉600克，水500克，充分攪拌均勻后就可以了。

5、接著準備一個盤子，舀入拌勻的粉漿，接著放入燒開的水上先燙一下，表面凝固后立刻放進開水裡煮5秒左右，然後撈出來放入涼水中降溫。

6、撕下來就是一張晶瑩剔透的涼皮了，做法簡單又方便，看起來也非常的透亮勁道。

7、切開后裝入碗中，加上黃瓜絲 ，倒上涼拌汁就可以開吃了。

香辣入味，Q彈爽口，夏天來上一碗真的是太爽口了。

5、烏梅

烏梅可以抑制細菌和真菌的生長；另外烏梅含有豐富的有機酸和果膠等物質，可以促進消化液的分泌，增加胃腸蠕動，幫助排出體內的毒素。

推薦食譜【烏梅小番茄】

食材清單：烏梅、小番茄

1、洗乾淨的小番茄切開口子，但是別切斷噢，留一邊皮。

2、拿出烏梅，用剪刀剪成小長條。

3、接著把烏梅條塞進小番茄裡面就好啦。

4、最好事先冷藏一下小番茄，口感更佳，酸酸甜甜，做法又簡單的烏梅小番茄就做好了。

6、生薑

生薑雖然是一味調料，但它的作卻非常的大哦，像平常去腥增香，那都是離不開生薑的。另外生薑還可以驅散寒邪，抑制細菌和真菌的生長。

推薦食譜【姜爆牛肉絲】

食材：牛肉、生薑、青椒、小米椒

1、將新鮮牛肉清洗乾淨後用刀逆著牛肉自身的紋理來切成細絲，這樣做出來的牛肉口感才好；

2、把生薑清洗乾淨後用刀切絲，青椒切條；小米椒切圈。

3、把切好的牛肉裝進容器中，依次加入1勺食鹽、1勺胡椒粉、一小勺澱粉、1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油，然後用手抓拌均勻后腌制一會兒；

4、鍋中倒油，油熱后把切好的薑絲放進鍋里爆香，接著將腌制好的牛肉絲放進鍋中翻炒至變色。

5、再把青椒絲、小米椒加入鍋中，全程開大火併且快速翻炒，炒至食材熟透，最後放入蔥段，翻炒均勻就可以了；小炒牛肉就做好啦。

7、菠菜

菠菜含有一種叫做類黃酮類化合物的物質，它可以抑制氧化應激，減輕炎症反應；另外菠菜還可以補血養血，增強免疫力。

推薦食譜【菠菜炒雞蛋】

食材：菠菜、雞蛋

1、菠菜洗凈，放入開水中進行焯水處理，這樣可以去除草酸成分；

2、將焯好的菠菜撈出，用涼水沖洗使菠菜變涼，然後將菠菜控干水分后切段；

3、2個雞蛋打入碗中，攪拌成蛋液，放入點鹽，胡椒粉攪均勻，這樣雞蛋不腥而且很入味好吃；

4、炒鍋中放油，油熱后將蛋液倒入鍋中，翻炒至蛋液全部凝固，放入蒜末炒香，接著放入菠菜大火翻炒一分鐘后根據自己口味放入少量鹽，翻炒均勻后就完成了。

以上就是我給大家介紹的一些適合夏季吃的消炎殺菌的食物，它們不僅美味可口，還能幫助你清除體內的炎症，增強你的免疫力，預防各種慢性疾病。希望大家能在夏天多吃一些這樣的食物，讓自己清涼又健康。