寶林2死5命危！米酵菌酸「死亡率高達4成」無藥可醫 專家直言：「只剩1方法」可救命...
北市遠百信義設櫃的素食餐廳「寶林茶室」，日前爆發嚴重的食安問題，造成2死5命危的慘劇。而衛福部昨（28）日在記者會中公布解剖資料，指出檢體中查出含有「米酵菌酸」（Bongkrekic Acid），是台灣首例。而在國外資料中，可以發現該毒物毒性強烈，僅少數劑量就可能造成生命危險，且目前仍無治療方法。
圖片來源：寶林茶室 官網
中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮指出，人體只要攝入1至1.5毫克的米酵菌酸，就可能喪命，因為該毒會入侵粒線體，造成腦、肝、腎等器官嚴重傷害，甚至造成細胞壞死，且傷害還不可逆。目前現有的解毒療法中，也沒有辦法讓粒線體恢復機能，造成該毒素的死亡率達40%以上，相當恐怖。
目前，醫院針對肝腎衰竭患者的治療，多利用血液透析（洗腎）、血漿置換術，抑或是支持性療法洗出毒素，但目前並無針對米酵菌酸的有效療法，只能靠身體自我修復的機能，等待奇蹟出現。不過，洪東榮也提出另一觀點，認為可以用「乙醯半胱胺酸」（N-Acetyl Cystein，NAC）解毒劑，達到救治效果。
他說明，由於乙酼氨酚與此次寶林中毒案的部分症狀雷同，很類似於服用過量普拿疼的狀況，或許對於米酵菌酸中毒者也有效果。不過，台大毒理學研究所教授姜至剛卻認為，這樣的作法還是有一定的困難度，最保險的方式還是以血漿置換術清除，以延緩毒素擴散的時間。
小編感覺還是要保守一點治療比較不會出狀況⋯⋯大家覺得呢？
資料來源：ETtoday新聞雲