一家三口患肝癌！醫生「冰箱久放的3物」或是罪魁禍首 查看家裡冰箱：放久趕緊扔掉
長期食用了冰箱里的這三種易變質的食物，可能會致癌~
你是否害怕得癌症？你是否知道肝癌是一種難以發現的致命疾病？你是否以為只有酗酒、睡眠不足、遺傳等因素才會導致肝癌？其實，你家裡的冰箱也可能是一個隱形的殺手。
最近，有一則新聞令人震驚：一家三口先後查出肝癌，平常也沒有不良的生活習慣。調查後發現，原來是他們長期食用了冰箱里的三種食物，這些食物在冰箱里變質了，產生了致癌物質。
醫生警告，冰箱里這三種食物千萬別亂放，趕緊扔掉。
1.堅果類
堅果類食物富含蛋白質、脂肪和維生素，是很好的營養補充品。但是，一方面，冰箱里的濕度很高，堅果容易吸收水分，變軟、發霉。這樣就會產生一種叫做黃麴黴素的致癌物質，對肝臟有很大的損害。
另外，冰箱里的溫度很低，長時間低溫會讓堅果失去營養和香味，口感也會變差。
2.澱粉類主食
澱粉類主食是我們每天必不可少的食物，比如饅頭、麵條、米飯等。但是，如果把吃不完的主食放在冰箱里，就可能會吃出大毛病。因為，在低溫環境下，澱粉類主食會加速變質，出現小黑點。這些小黑點可能含有黃麴黴素等致癌物質，對肝臟有很大的危害。
建議每次烹調適量的主食，盡量當天吃完。如果真的要放冰箱保存，也要儘快食用，並且在加熱前檢查是否有變質跡象。
3. 腌制類食品
腌制類食品比如鹹菜、泡菜、臘肉等。在低溫環境下，這類食品中的亞硝酸鹽會更容易轉化為亞硝胺類物質，這些物質是已知的致癌物質，對肝臟有很大的傷害。
此外，在冰箱里保存時間過長的腌制類食品也會滋生細菌和真菌，這些微生物也可能產生致癌物質。建議將腌制類食品存放在乾燥、陰涼、通風的地方，並且儘快食用。
文章參考：今日頭條