麵控注意!吃100g「相當於兩碗白飯」超驚人 「鈉含量超標」積在體內排不出:有些人卻天天吃

身邊是不是都有一個「無麵不歡」的朋友呢?麵控們只要能選麵絕不吃飯,甚至會覺得麵跟飯相比更不容易胖,然而,真相恰好相反!

圖片來源:ETtoday健康雲

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其實,白飯和麵條的澱粉含量差不多,但是相比白飯,麵條又會做不同的加工,不只熱量增加,連鈉含量也容易超標!

圖片來源:自由時報

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根據《World Gym Blog》公布麵條地雷,第一名竟然是「油炸意麵」,第二名是「雞絲麵」,這兩款都是熱門麵品,甚至不少人將油炸意麵當作瘦身首選,只因為一包的份量看起來少,吃起來又美味。

圖片來源:中時電子報

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進榜的兩款麵條,每100克的熱量約460~475大卡,相當於兩碗白飯,外食族常常一餐就能吃掉近200克的麵食,熱量讓人不容小覷,再加上雞絲麵的鈉含量高達2450毫克,長期下來對身體是一大負擔,令人擔憂。

圖片來源:營養師有樺要說 / Facebook

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除了雞絲麵以外,鈉含量更高的其實是「紅麵線」,穿梭在巷弄間找尋美食,常常會被肉羹麵線、大腸麵線所吸引,除了紅麵線本身的高鈉高熱量以外,製作過程還會加上厚重的勾芡,吃多真的會一直腫下去...

圖片來源:康健雜誌

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在避開油炸麵的同時,麵控們也要小心看似無害的冬粉,他可是會將高熱量的湯底全吸滿,即使沒喝湯,也會讓人在無形中將湯的熱量一起吃下肚了!

圖片來源:食力

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沒想到麵食有這麼多地雷,難道要麵控們放棄最愛的主食嗎!?其實,只要謹記三個原則,既能當麵控又能避免攝取過高的熱量喔!

原則一、能不喝湯就點乾麵,一定要湯麵就選清湯,湯底一定要清澈、淺色,才不會吸附過多高熱量湯底!

原則二、避免重口味的醬汁及調料,製作過程竟亮以清炒為主、減少加工食品,吃起來爽口無負擔!

原則三、吃麵的時候一定要搭配蔬菜水果,補充膳食纖維達到營養均衡!

圖片來源:華語熱點


守住三個原則,相信麵控們再也不怕越吃越腫囉~

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