新春將至!老話:「過年家中囤4物,來年招財又納福」4物指什麼?早懂早受益

在中華民族傳統文化的長河中,每逢新春佳節,家家戶戶總會有那麼幾樣特別的物品被精心準備、虔誠地囤積起來,它們不僅承載著豐富的情感寄託和深深的祝福,更是人們寄望來年財源滾滾、福氣滿盈的獨特象徵。這句老話「過年家中囤4物,來年招財又納福」,生動描繪了民間流傳已久的習俗風情,但無一不飽含人們對美好生活的嚮往與追求。您知道4物指什麼?早懂早受益。


第一物:魚。「魚」與「余」諧音,象徵著年年有餘、富饒充足,預示新的一年裡家庭經濟寬裕,生活富足。

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鯉魚(紅燒或清蒸),在中華民族傳統文化中,鯉魚是吉祥之物,象徵著「年年有餘」和「鯉魚躍龍門」的好兆頭,預示來年富饒盈滿、步步高升。紅燒鯉魚味道醇厚,而清蒸則保留了魚肉的鮮美。

鱸魚(清蒸),鱸魚肉質細嫩且營養豐富,清蒸鱸魚清淡可口,寓意富貴有餘。在一些地方,鱸魚也被視為吉祥魚種,象徵事業興旺、家庭和睦。


鱖魚(松鼠鱖魚),鱖魚因其體型豐滿且肉質肥美,常被用於製作成名菜「松鼠鱖魚」,此菜式色澤金黃、形態生動,寓意生活富裕、前程似錦。

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鯧鯿魚(清蒸或紅燒),鯧鯿魚因為形狀扁圓,象徵團團圓圓,尤其是全魚烹調,寓意完整無缺,闔家幸福。其口感細膩,無論是清蒸還是紅燒都很受歡迎。

鯽魚(燉湯),鯽魚適合用來熬制營養豐富的奶白色魚湯,特別是在冬季,暖身滋補,寓意滋養健康、家庭溫暖。在某些地區,鯽魚還代表子嗣繁衍、家族繁榮。


第二物:橘子,橘子因其顏色鮮艷、外形飽滿且「橘」字與「吉」諧音,所以被視為吉祥之果。在春節期間,人們喜歡在家裡擺放或贈送橘子,以表達對新年到來的美好祝願和期盼。因為橘子多籽,象徵子孫繁衍,家庭和睦,人丁興旺,也有財富積聚的意思。再就是,「橘」與「桔」同音,也暗含了「桔」與「吉」的美好聯想,同時橘子瓣多,象徵著年年都有富餘,生活豐足。

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橘子的挑選技巧。

選擇表皮鮮亮光滑、色澤均勻的橘子,一般成熟度較好的橘子顏色會更加鮮艷亮麗。

優質橘子手感結實但不硬,表皮有一定的彈性,輕輕按壓可以感覺到適度的軟硬度,說明橘子熟透且肉質飽滿。

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橘子的頂部(蒂部)如果是綠色的,通常表示新鮮;如果頂部發黑或者乾枯,則可能已經放置過久,不夠新鮮。

新鮮優質的橘子會散發出自然的清香,如果有刺鼻的化學味或其他異味,則可能是使用了過多農藥或已開始腐爛。


橘子的存放技巧:

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