清明節氣！雨水多濕氣重，提醒：「6種粗糧」多吃，調整飲食好處多

「清明時節雨紛紛」，轉眼間清明時節將至，雨水開始逐漸增多，早晚冷暖交替頻繁，回潮嚴重，此時空氣中的濕度比較大。

俗話說「濕氣是百病之源」，長時間的處於潮濕環境中，經常會出現身體乏力，十分瞌睡的情況，春困秋乏說的就是如此，特別是到清明節之後，有些中老年人會格外的嚴重，這個季節要多注意調整自己的飲食習慣，才能順利度過春季。

粗糧是很適合清明這個節氣吃的食物，粗糧是相對我們平時吃的「精米白面」的其他穀類和豆類，如高粱、玉米、蕎麥、燕麥、黃豆、綠豆、紅薯、山藥等。粗糧有個明顯的特點就是脂肪含量低，膳食纖維和維生素含量高，這樣的食物可以很好的幫助消化，經常吃一些讓渾身上下都舒暢，讓身體狀態趨近於平衡，又能補充不少的營養。

分享6種粗糧的做法，建議清明節氣多吃幾回，健康過春天，趕緊來看看吧。

一、紫薯

推薦做法：紫薯銀耳粥

所需食材：紫薯、銀耳、大米、冰糖。

1、將銀耳放入碗中泡軟，用清水清洗乾淨，繼續放入水中浸泡2小時，大米同樣清洗後放入水中浸泡。

2、將紫薯去皮，清洗乾淨后，切成小塊備用。

3、用剪刀把泡好的銀耳根部剪掉，並將銀耳剪碎，放入電飯鍋中，加入適量的清水煮20分鐘左右。

4、銀耳煮好后，加入大米和紫薯，繼續煮15分鐘左右，待大米煮熟后即可出鍋。

二、紅豆

推薦做法：紅豆山藥糕

所需食材：山藥、紅豆、白糖、粉、糖桂花。

1、提前將紅豆浸泡一晚，山藥清洗乾淨，刮掉表皮，切成片備用。

2、紅豆加入電飯鍋中，倒入清水，煮15分鐘左右，加入適量白糖，繼續煮15分鐘，紅豆煮好后，撈出瀝干水分。

3、蒸鍋加水，放入山藥蒸15分鐘。

4、山藥蒸好后，趁熱加入適量的白糖和奶粉，攪拌均勻。

5、模具中加入適量的山藥泥，按壓平整后加入一層紅豆，再加入適量的山藥泥，按壓平整，脫模后，放入盤中淋上糖桂花即可。

三、薏仁

推薦做法：綠豆薏仁蓮子湯

準備食材：薏仁、綠豆、蓮子、冰糖。

1、提前將準備的綠豆、薏仁、蓮子分別洗凈用清水泡一晚。

2、將泡好的綠豆、薏仁、蓮子分放入鍋加水用大火煮3到4小時。

3、大火煮沸加入冰糖，然後轉小火蓋上蓋子煮半個小時后出鍋，綠豆薏仁蓮子湯就做好了。