在家自製砂鍋雞!加入香菇,肉嫩鮮香入口即化
5.將泡好的薏米、枸杞、蓮子、香菇,控乾水分倒入碗中,再倒入食鹽、醬油,攪拌均勻;
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6.將配料全部倒進雞腹中,用牙籤封口;
7.砂鍋底部鋪上一層薑片,然後放上雞肉,澆上雞肉上色剩下的湯汁,倒入1罐啤酒,大火燒開轉小火慢燉40分鐘;(時間不固定,隨時看看別熬乾了)
8.時間到,出鍋。
5.將泡好的薏米、枸杞、蓮子、香菇,控乾水分倒入碗中,再倒入食鹽、醬油,攪拌均勻;
6.將配料全部倒進雞腹中,用牙籤封口;
7.砂鍋底部鋪上一層薑片,然後放上雞肉,澆上雞肉上色剩下的湯汁,倒入1罐啤酒,大火燒開轉小火慢燉40分鐘;(時間不固定,隨時看看別熬乾了)
8.時間到,出鍋。