7月16日入伏！「三伏吃3草 不用醫生幫」3草指的什麼　別錯過了「消暑本領大」順利過伏天

2、另起油鍋，油熱後加入切好的蒜末，倒入焯過水的馬齒筧，翻炒1分鐘左右。

3、倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻後，加生抽、蚝油、鹽和雞精，翻炒均勻後即可出鍋裝盤。

3、枸杞芽

枸杞芽又叫「甜菜頭」，是枸杞樹上的嫩芽，一年四季都可採摘，是受人歡迎的野菜，吃起來略帶苦味，後味有些甜，爽口清新，民間認為枸杞芽有清熱解毒，「下火」的作用，很適合夏天食用。

推薦做法：【涼拌枸杞芽】

1、枸杞芽清洗乾淨備用，採摘枸杞芽記住只採摘新長出了的嫩芽，老的不要。

2、石舂中放入5瓣大蒜，加入鹽和糖，砸成蒜泥。加入少許香油、醋和清水攪拌均勻。

3、枸杞芽焯水1分鐘，撈出放入籠布擠干水分。

4、吃的時候，把做好的料汁澆入枸杞芽中，拌勻即可食用。

這3種野菜，各有各的用途，但大多可以消暑降火，很適合盛夏季節食用，正所謂「入伏吃三草，一年病不擾」，野菜可不是只有春天才能吃，一年四季有機會可要經常挖來吃點。

參考來源：今日頭條