買菜要小心！菜販說漏嘴「5種大蒜」不要再買了　花冤枉錢：還有損健康

去好皮的大蒜全部剁成碎沫。

準備適量辣椒，洗淨，也剁成碎沫。

準備適量香菜，洋蔥和小蔥。香菜和小蔥切段，洋蔥切塊。

準備適量香葉，花椒，八角，生薑片。

起鍋倒油，油溫5成熱的時候倒入香料，然後再倒入切好的洋蔥、香菜、小蔥。

炒到微微有點發焦的時候就可以撈出來了。

油溫5成熱的時候，倒入蒜末和辣椒末，繼續翻炒。

炒5-6分鐘，然後加調味料，鹽，胡椒粉，蠔油，生抽，繼續炒勻。

加入調料之後翻炒3-4分鐘就可以了。

香噴噴的百搭蒜蓉醬就炒好了，放涼了可以裝進瓶子裡，隨吃隨取，非常有味道！

文章參考：今日頭條