台灣巧克力「榮獲巧克力奧斯卡」冠軍!吃進口中「濃郁獨特味道」驚豔評審:世界第一的巧克力

甜蜜的巧克力是許多人最愛的甜點之一,同時也是情人節、聖誕節不可或缺的最佳禮物!一想到巧克力,我們腦中應該會浮現瑞士、南美洲等盛產可可豆的國家,但其實台灣也有著令人驚豔的巧克力!今年,台灣品牌福灣巧克力就在有著「巧克力界奧斯卡」之稱的巧克力世界大賽中奪得冠軍!

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始於2012 年的世界巧克力大賽(International Chocolate Awards ,ICA)日前於瓜地馬拉舉行,選手們經過了美洲、亞太、比利時、法國、英國等十多個區域的先行評選,優勝者再前往瓜地馬拉進行最終評選,是業界公認規模最大、評比標準也最嚴謹的賽事。

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以往的比賽總是由南美洲本地的巧克力拔得頭籌,但今年來自台灣的「福灣巧克力」卻一舉拿下了5金、19銀的傲人成績,其中比賽中最受矚目的「世界最佳黑巧克力」獎項也由福灣巧克力的「台灣一號屏東黑巧克力62%」獲得,這也是此獎項首次由亞洲地區國家拿下!

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「福灣巧克力」的創辦人許華仁表示,這款巧克力使用台灣在地可可果製作,一口咬下可以嚐到熱帶水果、太妃糖、香草等熱情又豐富的香氣,在他眼中最能代表台灣!該巧克力還同時獲得了「全球小批次生產黑巧克力最佳製作者」、「全球小批次生產最佳黑巧克力」兩項金牌,可說是本次比賽中的最大贏家!

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此外也是由福灣巧克力推出的「台灣鐵觀音茶巧克力62%」也獲得了調味巧克力類別的金牌,福灣完美融合了鐵觀音高雅馥郁的冷冽茶香與台灣一號的太妃糖熱帶果香;而充滿台灣本土風味的「台灣馬告巧克力62%」也在比賽中的「全球巧克力品鑑師評選– 最佳調味黑巧克力」項目奪冠!

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評審團曾驚豔表示:「我們很驚喜來自台灣的福灣巧克力,讓我們看見狂野與創新,同時能將東方茶的美學結合可可創造出迷人的撞擊,台灣鐵觀音茶巧克力 62% 最後產生的香味與餘韻更令我久久不能忘懷。」在頒獎典禮上主持人更是對著全球巧克力業者大喊:「大家要注意囉!台灣巧克力現在來勢洶洶!」

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真的是台灣之光啊~福灣巧克力已經在今年9月於台北101購物中心開設直營店,如果想要品嘗世界第一巧克力的話,可以撥空前往現場試吃選購唷!


來源:福灣巧克力官網

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