天然青黴素!夏天吃這菜「通便降脂」還抗炎護血管 正大量上市:不要錯過


它被稱為"天然青黴素",有著令人驚嘆的功效。它一通便,二殺菌,三降脂,四抗病毒,正大量上市。你可能會好奇這是什麼食材,它到底有何神奇之處。讓我來告訴你,這個食材就是蒜苔!是的,蒜苔不僅可以為菜肴增添香氣和口感,還擁有著讓人驚嘆的健康功效。今天,我將向你介紹一道美味的蒜苔炒肉,並分享詳細的烹飪步驟,讓你親自體驗蒜苔的魅力。


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蒜苔是大蒜的嫩芽,它富含維生素C、硒、鋅等營養物質,具有抗氧化和增強免疫力的功效。同時,蒜苔還含有豐富的植物纖維和天然抗生素,能夠促進腸道蠕動、抑制細菌繁殖,有助於改善消化和預防腸道疾病。此外,蒜苔還被認為具有降低膽固醇、保護心血管健康的作用。可以說,蒜苔是一種既美味又健康的食材,不容忽視。



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現在,讓我們來一起動手,烹飪一道簡單而美味的蒜苔炒肉。以下是詳細的烹飪步驟:

材料:250克豬肉(切絲)、200克蒜苔(切段)、2顆大蒜(切碎)、適量的鹽、生抽、料酒和胡椒粉、適量的食用油

步驟:

1、準備工作:將豬肉切成細絲,蒜苔切成適當的段,大蒜切碎備用。將調味料(鹽、生抽、料酒和胡椒粉)放在小碗中備用。

2、加熱鍋:在炒鍋中倒入適量的食用油,然後用中火加熱鍋底。

3、爆炒大蒜:當鍋中的油熱時,加入切碎的大蒜,用鏟子迅速翻炒,讓大蒜釋放出香味。



4、炒豬肉:將切好的豬肉絲放入鍋中,用鏟子迅速翻炒,直到肉變色。

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