他逛超市「發現巨人的牙齒」求解:好吃嗎?老一輩超愛「4、50年代到處有」:難忘清香味


白蓮霧比紅蓮霧略小,大多是端午節後採收,民國40、50年代,因為好吃又好賣,南部鄉間幾乎都看得到,完好無缺的白蓮霧,都會被拿去市場販賣,掉下來的白蓮霧,一些孩童都會撿去吃,但後來白蓮霧因易得病蟲害,又在颱風季出產,栽培照顧比較麻煩,漸漸就不受重視了,現在還是有很多老一輩的朋友喜歡。

圖片來源:自由


沒完全成熟的白蓮霧,可以做成白蓮霧茶,全熟的可以做成果乾,現在的白蓮霧多從台南新市出產,產量有限,其他縣市也只有零星栽培,所以賣場超市比較難見到,也難怪不少網友都說:「該買一盒來嘗嘗看了~」、「其實是挖到寶呀!」、「好好奇吃起來如何~」


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